Kinkku-juustorullat

 Hyvä välipala nälkäiselle...

Raaka-aineet:

600g Iso lehtitaikinalevy

Täyte:

50g Aura-juustoa

250g kinkkusuikaleita

100g juustoraastetta

Pinnalle:

juustoraastetta tai

Kananmunaa

Ohje:

Sulata lehtitaikinalevy huoneenlämmössä n. 15 min.

Kauli taikinasta yhtenäinen iso levy. Murenna 

Aura-juusto ja ripottele levylle. Lisää kinkkusuikaleet ja juustoraaste.

Kääri taikinasta rulla ja leikkaa se 2cm siivuiksi. Nosta siivut pellille vaakatasoon.

Voit sivellä kananmunaa päälle tai lisätä vähän juustoraastetta.

Paista uunissa 200 asteessa n.15 min.

 

- Salla

Suklaakeksit! Nams ;)

Keksinälkä yllätti...

Tarvitset näitä:

200g voita

1½ dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

1 muna

4dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhettta

(100g suklaata pikkurillinpään

kokoisina paloina)

Tee näin:

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää muna hyvin vatkaten.

Sekoita taikinaan jauho-leivinjauheseos.

Leikkaa suklaa paloiksi ja sekoita taikinaan.

Tee kahdella lusikalla tosi pieniä palloja(n. 2-3cm halk.)

Taikina leviää kaksin kertaiseksi.

Paista 200 asteessa 5-10 min.

Vink vink:

Jos et halua käyttää suklaata voit pursottaa taikinasta 

"kukkia"(3cm halk) ja painaa niihin

sormella syvennyksen, johon voit maun mukaan lisätä

marmeladia tai pähkinän.

Valokuvan otto jäi haaveeksi, sillä keksit menivät suoraan pellistä parempiin suihin :D

Hyvän makuisia keksihetkiä!

 

- Salla

Porkkanapiirakka!

Heti ensimmäisenä pyydän anteeksi tätä pientä postaus taukoa! Nyt kun on kesäloma ja paljon muuta tekemistä, niin ei ole ollut aikaa kirjoittaa mitään. Leivottua on kyllä tullut hieman, mutta niistäkään en ole kuvia muistanut ottaa. Tässä on kuitenkin viimeviikolla tekemäni herkullisen porkkanapiirakan ohje(:

Google.com

    RAAKA-AINEET:                                                  

     5dl sokeria                                                                    

    450g voita/margariinia

    520g vehnäjauhoja

    1tl suolaa

    3tl leivinjauhetta

    1tl ruokasoodaa

    5tl kanelia

    500g Porkkanaraastetta

    KUORRUTUS:

    200g maustamatonta tuorejuustoa

    100g voita/margariinia

    300g tomusokeria

    1rkl vaniljasokeria

 Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sekaan sulattu

 voi/margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja

 lisäile  voi- kananmunaseokseen.

 Lopuksi lisää porkkanaraaste. Levitä

 seos uunipellille leivinpaperin päälle.

 Paista 175 asteessa n. 40min. Sekoita kuorrutuksen

 ainekset(itse sekoitin sähkövatkaimella)

 ja lisää jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele

 halutessasi pinnalle mantelirouhetta.

Google.com

 

   - Suvi