Käytin päärynäpiirakkaan oman maan päärynoitä,
jotka ovat aikas pieniä mutta ihan
yhtä hyvin tämän olisi vinut tehdä omenistakin :)
(syvään uunipellilliseen)
4 munaa
3 dl sokeria
1 dl maitoa
100g sulatettua rasvaa
2 tl vanilijasokeria
2 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
15 pientä päärynää kuorittuina
viipaleina
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaanilijasokeri ja vähän jäähtynyt sulatettu rasva. Lisää maitoa vuorotellen jauho-leivinjauheseoksen kanssa. Kaada puolet taikinasta voideltuun uunivuokaan, lisää päärynöiden viipaleita. Tee kerros lopusta taikinasta ja päälle loput päärynöiden viipaleista. Paista 35 min 175 asteen lämmössä.
- Salla
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti