Tryffeleitä!

Tänään oli aikaa ruveta leipomaan jotain pientä, joten päätin nyt sitten kokeilla tälläisiä tryffeleitä.

Oli kyllä todella helppoja tehdä ja myös hyviä(:

                                                                         Ohje:

2 kananmunaa

2 dl tomusokeria

1dl kaakaojauhoa

250g kookosrasvaa

2 tl vaniljasokeria ( itse pistin hieman ylimääräistä:D)

Sulata kookosrasva kattilassa ja anna sen jäähtyä hetken aikaa.

Vatkaa munat ja tomusokeri vaahdoksi ja lisää sekaan kaakaojauhe(sihdaten) ja

sulatettu rasva koko ajan vatkaten. Lisää vaniljasokeri ja vatkaa vielä noin 2-3 minuuttia.

Jos teet tryffelit pursottaen, täytä pursotinpussi ja pursota leivinpaperin päälle.

Säilytä tryffelit kylmässä.

Voit myös halutessasi siivilöidä päälle tomusokeria(:

 

 

- Suvi