//sama ohje käy myös sämpylöihin mutta älä lisää valkosipuleita
Patonkiin/sämpylöihin:
½ litraa lämmintä vettä
½ litraa lämmintä maitoa
50 g rasvaa
50 g tuorehiivaa
1 rkl sokeria
2 tl suolaa
n. 10 dl vehnäjauhoja
2 valkosipulinkynttä
Taikinan valmistus:
Laita ruokalusikallinen sokeria pohjalle ja nypi siihen hiiva.
Lämmitä rasva ja ja kaada maito siihen. Lämmitä myös vesi.
Lisää nesteet hiiva-sokeriseokseen kun hiiva on sulanut.
Lisää vähitellen puolet vehnäjauhoista ja suola. Anna taikinan kohota
liinan alla lämpimässä paikassa noin 15 min. Pilko
valkosipulinkynnet pieniksi paloiksi. Vaivaa sitten
loputkin jauhot ja valkosipulin palaset sekaan. Pyörittele
taikinasta pitkoja (/palloja) ja asettele pellille. Voit
halutessasi voidella pitkot vedellä. Paista 200 asteessa
noin 15 min. Jäähdytä liinan alla.
-Salla :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti